Resep Bumbu Kacang untuk Gorengan

 Resep bumbu kacang untuk gorengan

Bahan :

kacang 1/4 kg ( di goreng sampai cokelat) 

Cabai merah + cabai jablay 5rb. ( di goreng sampai layu matang) 

Bawang merah 4 siung. (di iris halus)

Bawang putih 2 siung. ( di cincang) 

Garam, sasa dan kecap ikan ( bisa pakai terasi kalau gak ada kecap ikan) 

Cara bikin :

1. Kacang goreng dan cabai goreng di blender halus. 

2. Bawang merah di goreng hingga kecoklatan, angkat. 

3. Goreng bawang putih cincang hingga coklat matang, masukan kacang dan bumbu yang sudah di blender. ( untuk takaran kacang 1/4 aku pakai air 750 ml. Direbus hingga tingkat kekentalan sesuai selera) 

4. Masukan garam, sasa dan kecap ikan. Kalau suka boleh tambah gula merah. Kalau gak ada kecap ikan, saat blender di kasih sedikit terasi bakar buat tambah aroma.

5. Saat di rasa sambal sudah sesuai kental dan rasanya, taburi bawang goreng dan aduk sebentar lagi. Setelah rata matikan kompor.

Ini bumbu kacang aku gak nyontek dari manapun. Pure aku sendiri yang bikin. Dan resep sambel buat gorengan yang aku jual.

Nb: kalau gak suka pakai terasi bisa pakai daun salam. Aku pernah coba ke 2 nya. Tapi lebih enak pakai kecap ikan.

Selamat mencoba..

Source : facebook

Resep Sambel Ati Ampela

 Sambal Hati Ampela 

by @maybelin_ma

Bahan :

8-10 psg Hati ampela (ayam kampung）

* cuci bersih, rebus hati ampela bersama daun salam dan serai/jahe (menghilangkan amis) hingga matang. Angkat lalu bilas kembali, dan potong2 sesuai selera. Sisihkan

Bahan bumbu :

8 bh bawang merah, diiris

1 bh tomat, potong2

8 bh cabe merah, haluskan

6 bh cabe merah, iris serong

6 bh cabe hijau, iris serong

8 bh cabe rawit merah, diiris

1 ruas lengkuas, digeprek

2 lbr daun salam

1 sdm kecap manis

Kaldu jamur

Garam & gula secukupnya

Air secukupnya

* Tumis bawang hingga harum, masukkan tomat dan semua cabe. Aduk2 dan tambahkan lengkuas & daun salam.

* Masukkan hati ampela rebus. Beri garam, gula dan kecap. Tuang air secukupnya. Masak sampai kuah meresap, koreksi rasa.

IG: https://www.instagram.com/maybelin_ma/

Jual aneka Cetakan Kue, cek disini https://www.instagram.com/anekacetakankue9/

Source : facebook

Resep Kue Kering Cokelat Biskuit Tabur Sprinkle

 Kuker Coklat Biskuit

By: @ummu.naneha

Bahan:

- 15 keping biskuit, hancurkan (bebas merek)

- 3 sdm mentega (lelehkan)

- 1 bks SKM putih

- 100 gr coklat batang

- cup secukupnya

- springkle secukupnya (optional).

Cara buat:

- campur biskuit, SKM dan mentega aduk rata.

- ambil sedikit biskuitnya, masukkan kedalam cup, jgn sampai penuh, dan harus ditekan ya Bun agar padat. Dan sisakan sedikit space utk Coklat lelehnya. Lakukan sampai adonan biskuit habis.

- lelehkan Coklat batang dan campur sedikit mentega. Aduk rata.

- tuang coklat leleh diatas biskuit sampai penuh dipermukaan, taburi springkle secukupnya. Dan dinginkan dalam kulkas.

⁣⁣⁣⁣⁣.

.

.

Baarakallah semoga bermanfaat y bun❤

Jangan Lupa Di Follow @Resepjsr.enak dan @Jsr.resepku y bun ❤

Support juga akun kami lainnya y bun ❤

@Resepjsr.enak

@Jsr.resepku

Source : facebook