Resep Sambel Mentah Terasi

 🌶 SAMBEL MENTAH TERASI 

Bahan : 

15 buah cabe kecil

1 siung bawang putih

10 gram terasi, bakar

1 buah tomat merah ukuran besar yang sudah bener bener masak

Kaldu bubuk

Gula 

Garam

Cara membuat : 

- Taruh semua bahan sambel ke cobek kemudian ulek, koreksi rasa dan sajikan.

.

🌶 AYAM GORENG

menggunakan bumbu ulek : 1/2 ekor ayam potong, 4 siung bawang putih, 3/4 sdt garam / takaran sesuai selera, 1/2 sdt kunyit bubuk & 1/2 sdt ketumbar bubuk, kurleb 500 ml air.

 ungkep dengan api kecil dan tertutup ( panci / wajan untuk mengungkep ) agar mateng maksimal, setelah ayam empuk dan air ungkepan menyusut matikan api, taruh ayam ungkep di wadah & beri 1 sdm tepung bumbu instan....goreng ayam, saat ayam udah masuk ke penggorengan beri lagi taburan tepung bumbu sebanyak 2 kali agar bagian luar garing.

Source : facebook