MENU DIET RENDAH PROTEIN 35 + RENDAH GARAM

 

MENU DIET RENDAH PROTEIN 35 + RENDAH GARAM

(MAKANAN HALUS)

Waktu	Menu	Bahan Makanan	Berat (g)	Energi  (Kcal)	Protein (g)		L (g)	H A     (g)	Ca   (mg)	P  (mg)	Fe  (mg)	Vit. C (mg)	Na (mg)	K (mg)	Coles (mg)	Serat (mg)	AIR      (ml)
					He	Na
Pagi	Pure Kentang Saus Semur	Kentang	50	41,5	0,0	1,0	0,1	9,6	5,5	28,0	0,4	8,5	3,5	198,0	0,0	1,3	38,9
		Kecap	5	2,3	0,0	0,3	0,1	0,5	6,2	4,8	0,3	0,0	200,0	25,0	0,0	0,0	3,2
	Loaf ayam	Ayam	25	75,5	4,6	0,0	6,3	0,0	3,5	50,0	0,4	0,0	25,0	87,5	15,0	0,0	14,0
		Telur ayam	10	16,2	1,3	0,0	1,2	0,1	5,4	18,0	0,3	0,0	15,8	17,8	55,0	0,0	7,4
		Minyak kelapa sawit	3	27,1	0,0	0,0	3,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
	Sup wortel	Wortel	50	21,0	0,0	0,6	0,2	4,7	19,5	18,5	0,4	3,0	35,0	122,5	0,0	2,5	44,1
	Buah pepaya potong	Pepaya	100	46,0	0,0	0,5	0,0	12,2	23,0	12,0	1,7	78,0	4,0	221,0	0,0	2,5	86,7
Sub Total				229,6	5,8	2,4	10,7	26,9	63,1	131,3	3,4	89,5	283,3	671,8	70,0	6,3	194,2
Snack	Serabi mini	Tepung terigu	15	54,8	0,0	1,3	0,2	11,6	2,4	15,9	0,2	0,0	0,3	60,0	0,0	0,2	1,8
		Tepung beras	15	54,6	0,0	1,1	0,1	12,0	0,8	21,0	0,1	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	1,8
		Telur ayam	5	8,1	0,6	0,0	0,6	0,0	2,7	9,0	0,1	0,0	7,9	8,9	27,5	0,0	3,7
		Gula pasir	10	36,4	0,0	0,0	0,0	9,4	0,5	0,1	0,0	0,0	0,0	0,1	0,0	0,0	0,5
		Minyak kelapa sawit	5	45,1	0,0	0,0	5,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
Sub Total				199,0	0,6	2,4	5,8	33,0	6,4	46,0	0,4	0,0	8,2	69,0	27,5	0,2	7,8
Siang	Bubur halus	Beras giling	30	108,0	0,0	2,0	0,2	23,7	1,8	42,0	0,2	0,0	1,5	30,0	0,0	0,6	3,9
	Sup telur ceplok air ccg	Telur ayam	25	40,5	3,2	0,0	2,9	0,2	13,5	45,0	0,7	0,0	39,5	44,5	137,5	0,0	18,5
	Sup tahu cincang	Tahu	25	17,0	0,0	2,0	1,2	0,4	31,0	15,8	0,2	0,0	3,0	37,8	0,0	0,1	21,2
	Cah bayam cincang	Bayam	50	18,0	0,0	1,8	0,3	3,3	133,5	33,5	2,0	40,0	2,0	208,0	0,0	1,8	43,5
	Salad buah	Semangka	20	5,6	0,0	0,1	0,0	1,4	1,4	2,4	0,0	1,2	0,8	12,1	0,0	0,2	18,4
		Jeruk manis	20	9,0	0,0	0,2	0,0	2,2	6,6	4,6	0,1	3,8	0,4	32,4	0,0	0,1	17,4
		Apel	10	5,8	0,0	0,0	0,0	1,5	0,6	1,0	1,0	0,5	0,2	13,0	0,0	0,1	8,4
		Keju	10	32,6	2,3	0,0	2,0	1,3	77,7	33,8	0,2	0,1	0,0	0,0	10,0	0,0	3,9
		Susu kental manis	25	84,0	2,1	0,0	2,5	13,8	68,8	52,3	0,1	0,3	37,5	80,0	0,0	0,0	6,3
Sub Total				320,5	7,5	6,1	9,1	47,7	334,9	230,3	4,4	45,9	84,9	457,8	147,5	2,8	141,4
Snack	Puding Labu Kuning	Labu waluh	30	8,7	0,0	0,3	0,1	2,0	13,5	19,2	0,4	15,6	0,0	0,0	0,0	0,0	27,4
		Agar-agar	3	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	12,0	3,8	0,2	0,0	0,0	0,0	0,0	2,5	0,5
		Gula pasir	10	36,4	0,0	0,0	0,0	9,4	0,5	0,1	0,0	0,0	0,0	0,1	0,0	0,0	0,5
		Susu kental manis	20	67,2	1,6	0,0	2,0	11,0	55,0	41,8	0,0	0,2	30,0	64,0	0,0	0,0	5,0
Sub Total				112,3	1,6	0,3	2,1	22,4	81,0	64,9	0,6	15,8	30,0	64,1	0,0	2,5	33,4
Malam	Bubur halus	Beras giling masak nasi	15	26,7	0,0	0,3	0,0	6,1	0,8	3,3	0,1	0,0	0,0	0,0	0,0	0,2	8,6
	Semur daging cincang	Daging sapi	30	62,1	5,4	0,0	4,2	0,0	3,3	51,0	0,8	0,0	27,9	146,7	21,0	0,0	19,8
		Kecap	5	2,3	0,0	0,3	0,1	0,5	6,2	4,8	0,3	0,0	200,0	25,0	0,0	0,0	3,2
	Sup tahu cincang	Tahu	25	17,0	0,0	2,0	1,2	0,4	31,0	15,8	0,2	0,0	3,0	37,8	0,0	0,1	21,2
	Cah manisa	Labu siam	75	19,5	0,0	0,5	0,1	5,0	10,5	18,8	0,4	13,5	0,0	0,0	0,0	2,3	69,2
		Minyak kelapa sawit	3	27,1	0,0	0,0	3,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
	Buah apel potong	Apel	100	58,0	0,0	0,3	0,4	14,9	6,0	10,0	10,3	5,0	2,0	130,0	0,0	0,7	84,1
Sub Total				212,7	5,4	3,3	8,9	26,9	57,7	103,6	12,1	18,5	232,9	339,5	21,0	3,2	206,0
Snack	Sus maker panggang	Tepung terigu	20	73,0	0,0	1,8	0,3	15,5	3,2	21,2	0,2	0,0	0,4	80,0	0,0	0,3	2,4
		Tepung jagung putih	5	17,8	0,0	0,5	0,2	3,7	0,5	12,8	0,1	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,6
		Ayam	5	15,1	0,9	0,0	1,3	0,0	0,7	10,0	0,1	0,0	5,0	17,5	3,0	0,0	2,8
		Wortel	5	2,1	0,0	0,1	0,0	0,5	2,0	1,9	0,0	0,3	3,5	12,3	0,0	0,3	4,4
		Minyak kelapa sawit	5	45,1	0,0	0,0	5,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0	0,0
Sub Total				153,1	0,9	2,3	6,7	19,6	6,4	45,9	0,5	0,3	8,9	109,8	3,0	0,6	10,2
Total Asupan				1367,8	40,3		43,4	230,5	549,3	621,9	21,4	170,0	648,3	1711,8	269,0	15,6	593,1

UJIAN PRAKTIK

DIET PENYAKIT TIDAK MENULAR
KASUS 4 : PASIEN PENYAKIT GINJAL KRONIK

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Disusun oleh :

Nindya Tresna Wiwitan

(P17111171005 / DIV GIZI / III A)

 

 

 

 

 

 

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